焼肉パーティーを自宅で楽しむなら、計画的に準備を進めて実行当日を迎えましょう。今回は焼肉パーティーにおける楽しいメニュー作りから安全対策、おいしいお肉の調達方法まで幅広く紹介します。この記事を読めば、自宅で焼肉パーティーを開いて特別な時間を作るための秘訣がわかります。
手軽に焼肉ホームパーティーを自宅で開いてみよう
誕生日やお祝い事など、特別な日は自宅で焼肉パーティーを開いてお祝いするのも良いでしょう。
焼肉はおいしいお肉を楽しめるだけでなく、副菜や飲み物などさまざまなメニューを用意することで、大人数が集まっても好きなものを選んで食べられることが魅力です。
またお肉の質にこだわれば、普段は食べることのない上質なお肉を堪能でき、より特別感を演出できます。
当日の調理は基本的に焼くだけで非常に手軽なため、特別な日の自宅での食事を考えているのであれば、ぜひ焼肉パーティーも候補に入れてみてください。
家族や友人との特別な時間を作る
食事はその日の思い出を形作るうえで非常に大切な要素の1つです。
特別な日に誰と何を食べたかによって、その日の思い出として強く残るでしょう。
なかでも自宅焼肉は、普段から頻繁に行う家庭が少ないからこそ、特別感を演出できます。
家族全員で揃って食べたり、友人や大切な人を招いて焼肉パーティーを開催することで、特別な日をより素敵な日にしてください。
自宅で焼肉パーティーの計画の立て方
自宅で焼肉パーティーの計画を立てるなら、まずは念入りに計画を立てましょう。
焼肉は当日に用意した食材を焼くだけでほとんどの調理が完結しますが、食材の用意が足りていなければ、心おきなく焼肉を楽しめません。
念入りな計画を立てて焼肉パーティーの準備をするため、パーティーの詳細や日時の設定を進めて、焼肉パーティー当日を迎えましょう。
パーティーの目的とゲストリスト作成
まずは焼肉パーティーをどのような目的で行い、誰を呼ぶのか想定しましょう。
誕生日や子どもの入学・就職、久しぶりに会う友達や親せきとの食事など、焼肉パーティーはさまざまな目的で開催できます。
目的が明確になれば、焼肉パーティーを開催する日程や誰を招くのかも、あらかじめ想定でき、パーティーの準備がさらにはかどります。
日時と場所の決定
焼肉パーティーの目的とゲストリストが完成したら、実際に焼肉パーティーを開催する日時と場所を決めましょう。
誕生日や記念日など特別な日をお祝いする場合は当日が好ましいですが、パーティーに招きたい人のスケジュールに合わせて都合の良い日を検討することが大切です。
場所についても呼びたい人を招きやすいよう、自宅はもちろんほかの参加者の自宅を開催場所として設定するのも選択肢の1つです。
焼肉は油はねによる室内の汚れや臭いも気になりがちなため、慎重に場所を検討して開催スケジュールを設定してください。
家焼肉は臭いが気になる！知っておきたい臭い対策はこちらで解説
招待状やオンライン招待の作成と送り方
日時と場所が決まったら、焼肉パーティーに招きたい人に日時と場所を伝えて招待しましょう。
招待するにはメールやLINEなどで手軽に伝える方法のほか、招待状を作成してオンラインで送付するなど、さまざまな方法があります。
また結婚した2人をお祝いするためにパーティーを開催するなどの場合は、紙面の招待状を作成して郵送するのも良いでしょう。
シーンや開催目的に合わせて招待状を作成して、ゲストに焼肉パーティーの詳細を伝えてください。
自宅での焼肉パーティーのためのショッピングリスト
焼肉パーティーは必要なものの買い出しが非常に重要です。
食材はもちろん、焼肉を楽しむための道具や室内の掃除アイテムなど、幅広く用意しておくことでパーティー当日をより心おきなく楽しめます。
焼肉パーティーにあたってあらかじめ手配しておきたいものについて、ポイント別にご覧ください。
絶対に押さえておきたい基本の食材
・焼肉用のお肉
・焼肉用のタレや薬味
・焼き料理に適した食材
・キムチや葉野菜などの野菜類
・冷麺や米、麺類などの主食
・ジュースやお茶、お酒類
・アイスクリームなどのデザート
食材は主催者がまとめて買っておくのはもちろん、種類ごとに分担して持ち寄り式にするのも選択肢の1つです。
なかでも肉は、焼肉におけるメイン食材の1つであり、焼肉のおいしさに直結する食材でもあります。
特別な日に焼肉パーティーを行う際は、量はもちろん質にもこだわって焼肉用の肉を用意しておきましょう。
高級なお肉で特別感を演出するなら
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牝牛は肉質が柔らかくうまみが詰まっているため、非常に希少価値が高い肉の種類であり、特別な日の焼肉にもぴったりです。
牛匠乙ちゃんでは牝牛の焼肉セットを幅広く提供しており、注文すれば自宅まで上質な牝牛の焼肉セットをお届けしているため、特別な日の焼肉パーティーのため、ぜひ牛匠乙ちゃんをご利用ください。
選び方とおすすめの焼肉用具
・焼肉用のホットプレート
・トングや菜箸など生肉に触れるもの
・皿やコップ、箸
焼肉をおいしく調理するため、余分な油を落とせる焼肉用ホットプレートは定番です。
こだわる場合は七輪をはじめ網焼きできる調理器具を用意するのも良いでしょう。
また焼肉は生肉を扱うからこそ、衛生面に配慮してトングや菜箸を用意しておくほか、人数分の皿やコップ、箸の用意も必要です。
人数が多くなればなるほど皿やコップなどの洗い物も増えるため、手入れしやすいものを用意するほか紙皿をはじめ使い捨てのものを選ぶのもおすすめです。
忘れがちな消耗品とお助けアイテム
・室内の臭い対策のための消臭スプレー
・掃除用のアルコール消毒液
・新聞紙などの使い捨てできる掃除用品
消臭スプレーや掃除用アルコール消毒液は、焼肉によりこびりついた油汚れや臭いに対処するうえで欠かせません。
特にソファをはじめとした布類は臭いが付きやすいため、新聞紙やシートで覆うほか、念入りに換気して臭い対策するのも良いでしょう。
焼肉パーティーは開催後の掃除の手間により楽しかった思い出が半減する恐れもあるからこそ、食後の掃除まで気を配っておくことが大切です。
自宅で安全に楽しむ焼肉パーティーの安全対策
自宅で焼肉パーティーを楽しむ場合、キッチン以外で火や調理器具を扱うことも多いため、安全対策も万全に施しておく必要があります。
火災予防における基本的な対策はもちろん、子どもやペットがいる場合の対策や万が一の応急処置についても解説します。
火災予防のための基本ルール
・加熱中は必ず火から目を離さない
・換気扇や窓の開放により念入りに換気する
・火が燃え移りやすいものは片付けておく
焼肉では油煙が上がるため、火災報知器から離れた場所で調理することが一般的です。
しかし火災報知器から離れているからこそ、火災を予防するため換気や引火の危険性は想定しておく必要があります。
焼肉パーティー中は常に換気しておくことはもちろん、カセットコンロや七輪など食卓で火を扱う場合は、周辺に引火しやすいものを置かないことで、火災予防を施しましょう。
子どもやペットと一緒に楽しむポイント
・ペットはゲージや別室の中などに隔離しておく
・火や調理器具は子どもの手の届かない場所に置く
・調理中に子どもが食べやすいものを用意しておく
ペットには煙や強い臭いがストレスになる場合もあるため、別室に隔離しておくなど刺激を与えない工夫をしておきましょう。
また子どもがうっかり火や調理器具に触れないよう丁寧に管理することが大切です。
危ないものは定位置を作り大人だけが触れるようにしておくことはもちろん、副菜やデザートなど焼き物以外で子どもが食べられるものを用意して、子どもが調理を待つことがないよう工夫するのもおすすめです。
特に子どものゲストが多い焼肉パーティーでは、子ども向けの副菜を充実させることで安全に楽しんでください。
万が一のための応急処置と対応方法
・水道への導線を確保しておく
・必ず冷凍庫や製氷機で氷を作っておく
・やけど処置用の医薬品や保冷剤を用意しておく
万が一の引火ややけどに備えて、すぐに水を用意できるよう水道への導線は必ず確認しておきましょう。
またうっかり火や加熱器具に触れてしまった場合は、すぐに冷やすことが大切です。
そのため冷凍庫などで氷を十分に作っておくほか、やけどの処置に役立つ医薬品や保冷剤を用意しておくことも大切です。
特に氷は冷たい飲み物が欲しくなったときなど、さまざまなシーンで役立ちます。
備えも万全にしておくことで、焼肉パーティーを楽しい思い出として残しましょう。
自宅でできる美味しい焼肉＆サイドメニューのレシピ集
自宅で焼肉パーティーを楽しむなら、ただ肉を焼くだけでなく、基本のレシピからおいしいサイドメニューまで幅広く押さえておくことがおすすめです。
焼肉の基本の焼き方からサイドメニュー、パーティーにぴったりなデザートやドリンクについてご覧ください。
初心者でも失敗しない基本の焼肉レシピ
焼肉においてまず押さえておきたいのが、基本の肉の焼き方です。
肉はどんなに上質なものであっても、焼き方を失敗すると焦げてしまうほか、肉が硬くなったり肉汁が逃げてパサパサになってしまいます。
そのため、肉の種類や部位に合わせて焼き加減や焼き方を変えることが大切です。
なかでも焼肉の定番部位ともいえるカルビは、以下のような焼き方が一般的です。
・中火で肉表面に水分が浮かんでくるまで焼く
・裏返して表面に焼き目が付くまでサッと焼く
以上の焼き方は、脂身まで美味しく食べたい肉に広く使える焼き方レシピです。
付け合わせは市販の焼肉のたれはもちろん、ねぎ塩やわさびなど食べ方はさまざまです。
飽きが来ないよう複数種類の薬味や味付けを用意しておくと、最後までおいしく食べられるでしょう。
焼肉の定番食材！カルビとロースの違いは？焼き方のコツまでまとめて紹介
特別感を出す工夫満載のサイドメニュー
焼肉パーティーは特別感も出したいからこそ、サイドメニューを充実させておくのもおすすめです。
・トマトやパプリカを取り入れた彩り豊かなサラダ
・白菜や大根、きゅうりなどのキムチ
・わかめや春雨など口をさっぱりできるスープ
・塩だれとごま油であえるだけのやみつきキャベツ
・締めにもぴったりな焼きそば
そのほか、ゲストの好みや作りやすさを目安にサイドメニューを用意しましょう。
サイドメニューは購入してそのまま出せるキムチなど、手軽に用意できるものも豊富です。
なかでもおすすめのやみつきキャベツは、誰でも簡単に作れます。
・ボウルにキャベツをちぎって入れる
・塩だれとごま油を適量回し掛ける
・軽く混ぜて全体に液が行き渡るようにする
好みでごまやのりをかけてトッピングするのもおすすめです。
やみつきキャベツは箸休めにはもちろん、おつまみとしても活躍するため、大人から子どもまでいる焼肉パーティーの際は、ぜひサイドメニューとして添えてみてください。
パーティーが盛り上がるデザート＆ドリンク
パーティーだからこそ、普段の食事では出さないデザートやドリンクを用意しておくのもおすすめです。
・アイスクリームやシャーベット類
・カットフルーツ
・お茶やフルーツ系のジュース
・ビールやチューハイなどのお酒
焼肉は肉の脂で口の中がこってりしがちだからこそ、さっぱりと楽しめるデザートやドリンクを用意しておきましょう。
特にカットフルーツは生で食べるのはもちろん、好みに合わせて焼きパインや焼きりんごにしたり、アイスクリームに添えるのもおすすめです。
また大人が多いパーティーならビールをはじめお酒類を用意しておくのも良いでしょう。
自宅焼肉パーティーをもっと楽しむデコレーション
特別な日の焼肉パーティーだからこそ、室内をデコレーションして雰囲気を盛り上げるのもおすすめです。
デコレーションにもこだわるなら取り入れたいアイデアをポイント別にご覧ください。
インスタ映え確実！簡単デコレーションアイディア
・おしゃれなバルーンを設置してデコレーションする
・壁面にガーランドやペーパーファンを設置する
・テーブルクロスを敷いて食卓を賑やかにする
バルーンやガーランドなどのデコレーションは100均でも販売されており、購入して設置するだけでおしゃれにパーティーの雰囲気を盛り上げられます。
またテーブルクロスは明るくポップな柄のものを選ぶことがポイントです。
焼肉パーティーは肉がメインだからこそ、食卓は沈みがちです。
だからこそテーブルクロスなどで飾ることで、テーブルの脂汚れを防ぎつつパーティーらしさを演出できるでしょう。
おしゃれなBGM選びとプレイリスト作成
・動画投稿サイトなどに投稿されているパーティーBGM集を活用する
・会話の邪魔にならない洋楽やインスト曲を選ぶ
・話題のヒット曲や子ども向けのアニメソングを選ぶ
YouTubeをはじめとした動画投稿サイトでは、パーティー向けのBGM集や作業用BGMが多数投稿されており、1つ再生するだけで1時間程度流しっぱなしにできるものもあります。
また子どもも多く参加する場合は、ヒット曲やアニメソングなど子どもが喜ぶBGMを選ぶのもおすすめです。
快適な空間作りのヒントとアドバイス
・換気が行き届く配置や窓の使い方でパーティーを開く
・パーティー会場の物は極力片付けておく
・消臭スプレーや除菌シートは多めに用意しておく
どんなに食事や雰囲気が良くても、室内が煙いと焼肉パーティーを心から楽しむことはできません。
そのため換気を念入りにするほか、後始末が楽に住むように部屋を極力片付けておくのもおすすめです。
またゲストの服に付いた臭いにも対処するため、布用の消臭スプレーなどを多めに用意しておきましょう。
自宅焼肉パーティー後の片づけの効果的な方法
自宅での焼肉パーティーは片付けも欠かせません。
片付けの手間を減らすため、パーティー開催前からやっておきたい準備として以下が挙げられます。
・臭いの付きそうなものはなるべく別室に移動しておく
・消臭スプレーや拭き掃除用シートを用意しておく
・丸洗いできるカーテンやソファカバーを活用する
・洗濯機や浴室はすぐに使えるように用意しておく
掃除の手間を省くため、臭いの原因となるものはなるべく片付けておいたり、掃除に必要なものを用意しておくことが大切です。
また焼肉の臭いは服はもちろん髪にも付きがちなため、必要に合わせて洗濯機や浴槽をすぐに使えるよう用意しておくのも良いでしょう。
ストレスフリーな片づけのコツと手順
・使い捨てできる掃除用シートなどを活用する
・食器類は使い捨てのものを活用する
・焼肉をしたら家族はすぐに風呂に入る
使い捨てできる掃除用シートや食器類を活用すれば、後片付けも捨てるだけで簡単に処理できる工程が増えます。
また焼肉の臭いや脂汚れをほかの部屋に持ち込まないよう、先に服をランドリーに入れてお風呂に入ってもらうこともポイントです。
以上をふまえて、自宅での焼肉パーティーの後片付けの基本的な手順を紹介します。
- 余った食材や食品をしまう
- 食器類や調理器具を片付ける
- パーティー用のデコレーションを片付ける
- 床や家具類に付いた脂汚れを掃除する
- 消臭スプレーなどを活用して臭い対策する
- 片付けていたものを別室から戻す
この間、できるだけ窓を開放して換気しておくことがポイントです。
焼肉の臭いは何日も残り続ける場合もあるからこそ、片付けのポイントも押さえて最後まで楽しい焼肉パーティーを開きましょう。
自宅焼肉パーティーで楽しみながら繋がりを深めよう！！
自宅で焼肉パーティーを開けば、特別な日の食事にさらに特別感を持たせられます。
そのうえで押さえておきたいポイントが以下の通りです。
・日時や開催場所、呼びたいゲストについて具体的に想定する
・買い忘れが無いよう食材や消耗品類はリスト化して買っておく
・火災ややけどのリスクを抑えるため安全対策をしておく
・パーティーを盛り上げるサイドメニューや飾り付けも用意しておく
・後片付けの手順や段取りについても想定しておく
焼肉パーティーを楽しむうえで重要なポイントは、事前の準備です。
食材の手配から後片付けまで幅広く準備して、当日は心おきなく焼肉パーティーを楽しみましょう。
自宅での焼肉パーティーを計画している方は、ぜひご紹介したポイントを押さえて計画を立ててみてください。
自宅で焼肉パーティーを楽しむなら、おいしいお肉を用意することは欠かせません。
牛肉卸売通販・牛匠乙ちゃんでは、おいしい牝牛の焼肉セットを多数販売しています。
希少部位を指定して注文できる食べ比べセットも展開しているため、ぜひ特別な日の焼肉パーティーにご活用ください。
