スーパーで買うよりもお得？極上の焼肉の選び方やオンラインで買う方法を紹介！ -

スーパーで焼肉用の肉を買っているけど、オンラインで買ったことがない人もいるのではないでしょうか？本記事では、美味しい焼肉の選び方を中心に解説します。安いのに美味しいお肉が買えるオンラインショップも紹介しているので是非参考にしてください。

ここ数年の間に、オンラインで買い物をする人が飛躍的に増えています。大手のスーパーは早くからオンライン通販に手を伸ばしていましたが、最近はネットスーパー部門を設立するスーパーが増え続けています。

ネットスーパーは、通常のスーパーが開いている時間に帰宅できない人、育児や介護などで外に出られない人など、様々な事情を抱えている人に歓迎されています。

新型コロナウイルス感染症が流行してからお家焼肉を楽しむ人が増えていますが、お家焼肉で食べる肉はスーパーとオンラインショップどちらで買うのがおすすめなのでしょうか？

この記事では、極上の焼肉の選び方とおすすめの購入方法を紹介します。
お家焼肉で極上の肉を味わいたい人は、ぜひ参考にしてください。

美味しい焼肉を買えるスーパーの選び方は？

インターネットが社会の隅々まで普及した現在、オンライン通販業者が増加しています。富士経済が5月に発表したネットスーパー市場の調査結果は、前年より12.9％増加し、食品・生鮮食品の購入が増えているという内容でした。

その背景には、コロナの流行があります。コロナ感染を恐れて外出を控える人が増えた結果、オンラインで買い物をする人が増え、ECサイトやネットスーパーの売上げが伸びたのです。

ECサイトやネットスーパーで焼肉用の肉を買う人の数も、数年前より多くなりました。人が集まる焼肉店よりも、安全なお家焼肉を楽しみたいという人が増えているのです。

焼肉はどんな肉を選べばいい？

焼肉用の肉をスーパーで購入している人が多いのではないでしょうか？「スーパーで売ってる肉は高いし種類が少ない」と、スーパーの肉を疑問視する声もあります。

しかし、スーパーでは自分の目で肉を見て、鮮度や値段を確認して購入できるので、スーパー愛好家が多いです。

スーパーで肉を選ぶとき、最初にチェックするべきなのは、以下の3点です。

ドリップ（肉汁）の有無

肉と脂身の色

肉の部位

この3点は、美味しい焼肉を食べるために必要なチェックポイントなので、しっかりと抑えておきましょう。スーパーでの正しい焼肉の選び方は、次の章で詳しく解説します。

スーパーでの焼肉の選び方3選

スーパーではどんな肉を選べば、お家焼肉をより楽しめるのでしょうか？スーパーでの焼肉用肉の選び方3つを見ていきましょう。

スーパーで美味しい肉を選ぶときのチェックポイント

新鮮な肉の特徴はこちらです。

肉の色は鮮やかな赤
脂の色は白またはピンク
ドリップがあまり出ていない

逆に、選ぶのがNGな肉の特徴は以下の3つです。

肉の色が全体的に黒ずんでいる
脂の色が灰色っぽい
ドリップが出ている

肉は、赤いものほど新鮮です。加工したときから酸化が進んで黒ずんでくるので、売り場の肉の多くは一部が黒ずんでいます。

しかし、一部だけなら問題ありませんが、全体的に黒ずんでいる肉は避けましょう。ドリップも、少しなら問題ありません。ただし、ドリップ自体が肉を傷ませるので、沢山出ている肉は避けた方が無難です。

味付け肉と未加工肉はどちらがおすすめ？

スーパーで選べる焼肉用の肉には、味付け肉と未加工肉があります。味付け肉ははじめからタレに漬け込まれているので、焼くだけで調理が完成するというメリットがあります。
未加工肉は自分で味付けをしなければなりませんが、好きな味を選べるのが利点です。

焼肉用の肉の人気で言うと、未加工肉の方が上です。好きに味付けできるという理由もあるのですが、味付け肉に対して疑惑を抱いている人が多いというのも、未加工肉の人気につながっています。

「味付け肉は鮮度の低下をごまかすためにタレに漬けていることがある」という疑惑です。

また、味付け肉は、調味料によってかさ増しされているので肉自体の量が少なかったり、タレに含まれる食品添加物の量が多い、などのデメリットがあります。

閉店前の値下げタイムが焼肉の購入チャンス！

スーパーの大半は、閉店間際になると多くの生鮮食品を値下げします。
値下げタイムは店によって違いますが、21時閉店なら17時・20時などの2段階で値下げすることが多いです。

スーパーで選べる焼肉用の肉は総じて高いのが辛いところなのですが、値下げタイムなら高給な肉を通常の肉と変わらない値段で買えます。

値下げ済みの肉に不安を感じる人もいますが、そういうときは、前半で紹介した肉の鮮度の確認方法を参考にしてください。

美味しい焼肉を買いたいとき、スーパーとオンラインどちらがいい？

焼肉を買う方法は人それぞれです。以前はスーパーで買う人が圧倒的に多かったのですが、現在はオンラインを利用する人が増え続けています。
しかし「保存食とかならいいけど、生鮮食品をネットスーパーで買うのは不安」という声も少なくありません。

美味しい焼肉を選ぶのは、スーパーとオンラインのどちらがおすすめなのでしょうか？

スーパーとオンラインのメリットとデメリットから考えてみましょう。

スーパーで焼肉を選ぶメリットとデメリット

まず、スーパーで選ぶメリットとデメリットからご覧ください。

メリット

自分の目で肉の良し悪しをチェックできる
特売や閉店前の値引きで安く買えることがある

デメリット

高い割に美味しくないことがある
人気ブランドや人気部位はすぐ売り切れる

スーパーの最大のメリットは、良い肉かどうかを自分で直接確認できることです。

しかし、スーパーで売っている焼肉用の肉は高価で「高かったのに美味しくない」と失望することもあります。人気ブランド・部位は売り切れるのが早いため、買えないという悲劇も発生しやすいです。閉店前の値引きを狙っても、肝心の肉が売り切れていることもあります。

オンラインで焼肉を選ぶメリットとデメリット

続いて、オンラインで選ぶメリット・デメリットを見てみましょう。

メリット

焼肉の産地・部位に絞って選べる
閉店時間や売り切れを気にせずに選べる

デメリット

自分の目で肉の良し悪しを確認できない
人気のネットスーパーでも極上の肉を買うのは難しい

オンラインで肉を選ぶメリットで一番大きいのは、焼肉を産地や部位に絞って選べることです。スーパーではあまり売っていない産地や部位でも、ネットでなら検索して簡単に見つけられます。閉店の時間や売り切れを心配しないでゆっくり選べるのも、忙しい人にうれしいメリットでしょう。

しかし、自分で肉の質を判断できないというデメリットがあり、それを理由にオンライン購入に踏み切れない人が多いです。また、極上の焼肉を食べたい場合、ネットスーパーで材料を取り扱っていないことがあります。

美味しい肉を選ぶのにベストなのはオンライン通販

スーパーとオンラインのメリット・デメリットを総合的に見た結果、オンラインの方が上質な焼肉を選びやすいことがわかりました。

あらかじめ良い肉が買えるオンラインショップをチェックしておけば、極上の焼肉を家で楽しめます。次章では、おすすめの肉専門オンラインショップを紹介します。

極上の肉をオンライン＋お得な値段で買う方法は？おすすめサイトを紹介！

お家焼肉をする家庭が増えているものの、それなりのコストがかかることもあってしょっちゅう出来ない家庭がほとんどです。

「めったにないお家焼肉なら、めったに食べられないような肉を食べたい」という意見もよく見かけます。この章では、そうしたニーズにぴったりなおすすめサイトとその特徴・人気の焼肉セットなどを紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください。

たまに焼肉食べるならスーパーにないような肉がいい

「焼肉をたまに食べるときは、スーパーで売ってないような肉を食べたい」という声が世間で高まった結果、極上の肉を売るECサイトが増えました。

その中で「極上の肉を手頃な値段で買える」と評判になっているオンラインショップがあります。
それは「焼肉乙ちゃん」のオンラインショップです。

最高品質の焼肉を手軽に通販できることでも人気を得ている焼肉乙ちゃんは、どんな店なのでしょうか？

焼肉乙ちゃんのこだわりポイント

焼肉乙ちゃんで売っている肉の主なこだわりポイントは、以下の2点です。

黒毛和牛のめす牛にこだわって販売している
最高品質の肉を安い値段で提供するのをモットーにしている

黒毛和牛のめす牛が最高品質と称賛される理由は、きめ細かい肉質と舌がとろけるように感じるほどの旨味です。

牛肉の脂肪に含まれる不飽和脂肪酸には、沸点が低いという特徴があります。沸点が低いと脂肪が低い温度で溶け出すので、肉を口に入れたときに脂肪が溶けます。溶けた脂肪が肉汁になってあふれることにより、肉の美味しさが口の中で拡がるのです。

不飽和脂肪酸が多いことも基準に選ばれた黒毛和牛のめす牛は、多くの焼肉愛好家の間で「最上」と絶賛されています。
しかし、普通のスーパーやネットスーパーの中で、黒毛和牛のめす牛を取り扱っている店はほとんどありません。入手が難しい最上の焼肉は、焼肉乙ちゃんサイトを介せば簡単に入手できます。

焼肉乙ちゃんの肉はオンラインでも買える！

焼肉乙ちゃんは、焼肉店を品川区に2店舗、目黒区に1店舗展開していますが、オンラインショップも大繁盛しています。オンライン通販は、楽天・Amazon・ヤフーでも行っています。

焼肉乙ちゃんのECサイト・牛匠乙ちゃんでは、黒毛和牛のめす牛のセット商品・ブロックと焼肉・加工品などをオンラインで販売中です。

その価格は、肉の品質や美味しさから見ると破格とも言えるお手頃な料金で「安いのに美味しい」という口コミが広がり、人気がさらに上昇しています。

焼肉乙ちゃんのおすすめ焼肉セットは？

焼肉乙ちゃんの人気商品はステーキ肉など色々ありますが、ここではおすすめ焼肉セットを見てみましょう。

2023年9月時点の人気No.1は「いろいろ選べる一頭盛り10種（3～4人前）」です。
10種類の部位が60gずつに分けられ、タレとセットでパッキングされています。それで税込価格が6,800円というから、驚くしかありません。他のショップの高級焼肉セット・3～4人前は、1万円に近い値段で売られているからです。

焼肉乙ちゃんの実店舗で人気を集めているメニューも、焼肉セットに含まれています。お店に行きたいけど行けない人は、お家焼肉で召し上がってください。